Cake pops: receita de bolinho no palito

Estou vivendo uma experiência super diferente na preparação da festa de três anos da minha Letícia. Resolvi que vou fazer todas as guloseimas da festa... Pesquisando, para não faltar nada, achei essa matéria ensinando a fazer os bolinhos no palito! Vou compartilhar com as mamães que também gostam de se aventurar na cozinha! Vamos aprender?

Cake pops da Fabiana D'Angelo

Rendimento: 30 cake pops

Ingredientes:

• 1 bolo de sua preferência, de massa branca ou de chocolate (receita abaixo)

• 1 massa de brigadeiro ou 1 vidro de creme de avelã ou 1 vidro de pasta de amendoim, para dar liga no bolo

• Confeitos de sua preferência

• 1 barra de chocolate ao leite derretido

• Palitos de churrasco ou de pirulito, de plástico

• Suporte de isopor para espetar os palitos com os cake pops prontos, para secar o chocolate

Ingredientes para o bolo:

• 4 ovos

• 2 xícaras de açúcar

• 230 g manteiga

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de leite

• 1 colher de café de fermento

•  ½ colher de chá de sal

• 1 e ½ essência de baunilha

Modo de preparo do bolo e montagem

• Para fazer o bolo, comece misturando a farinha, o fermento e o sal

• Na batedeira junte a manteiga, açúcar, ovos e a baunilha

• Alternadamente acrescente o leite e a farinha com o sal e o fermento

• Depois de bater tudo, asse a massa em forno baixo, em uma forma retangular, por 20 a 30 minutos

• Tire do forno, deixe o bolo esfriar

• Como as mãos, esfarele o bolo

• Depois junte o brigadeiro, o creme de avelã ou a manteiga de amendoim com o bolo e faça bolas de 3 gramas

• Coloque-as em um tabuleiro.

• Molhe o palito no chocolate derretido e espete-os nas bolinhas

• Para que fiquem com uma consistência firme, leve os bolinhos recheados ao freezer e deixe-os lá enquanto você prepara a cobertura

Modo de preparo da cobertura

• Derreta o chocolate em banho maria ou conforme as instruções da embalagem

• Em seguida, retire os bolinhos no palito da geladeira e banhe-os no chocolate

• Deixe escorrer para retirar o excesso de chocolate e coloque os confeitos ainda com a cobertura mole. Coloque-os no suporte

• Espere o tempo necessário para que o chocolate seque e sirva em seguida. As crianças vão amar!

Fonte: http://casavogue.globo.com/